Баварски крем с шоколад

Продукти

400 мл  краве прясно мляко
250 гр  захар
100 гр  шоколад
20 гр  желатин
1 пак.  ванилия

Приготвяне

• Сложете млякото на котлона, като внимавате да не заври

• Когато започне да излиза пара, прибавете захарта и бъркайте, докато се разтвори

• Прибавете настъргания шоколад и ванилията

• Отделно пригответе желатина на водна баня, докато се получи гъста течност и я прибавете към млякото

• Махнете сместа от котлона и я потопете в студена водна баня няколко пъти (3-4)

• Разсипете крема в панички, украсете го с плодове и го поставете в хладилника.