Великденска плитка

Продукти

250 мл  краве прясно мляко
110 гр  захар
500 гр  брашно тип 500
125 гр  масло
200 гр  стафиди
1 пак.  мая
1/4 ч.л.  сол
лимонова кора
 
Приготвяне

• Леко затоплете млякото със захарта

• В сместа разтворете маята и оставете половин час на топличко

• Прибавете и останалите продукти

• Размесете тестото и го оставете да престои още половин час

• След като втаса го разделете на три равни части

• От тях оформете пръчки, дълги около 50 сантиметра

• Заплетете плитка, която поставете в намаслена и набрашнена тавичка

• Сварете 4 яйца, разположете ги в средата на плитката и внимателно ги натиснете

• Намажете плитката с един жълтък и три супени лъжици прясно мляко

• Печете на 200 градуса за около 60 минути

• След изпичане белите яйца заменете с боядисани.